スタッフブログ | 滋賀県大津市の堅田で人気の居酒屋「創作厨房なごみや」新鮮な食材で作る創作料理を是非！

久しぶりのジギングに行って来ました！
今日の小浜沖は波も穏やかで、少し汗ばむ陽気でした。

前半はハマチさんの機嫌が悪いのか中々口を使ってくれなくて苦戦しましたが、シャクリが合って来たのか連続ヒット!！
結局クーラー満タンの爆釣!！明日は筋肉痛決定や(TT)

と言うことで日頃の感謝を込めて明日明後日はハマチのお造りを100円で提供させて頂きます＼(^^)／
今の時期のハマチ美味しいですよ♪

先日の連休、店の人達と料理の勉強のため和歌山、三重方面にプチ旅行行ってきました♪

一番のカルチャーショックは那智勝浦で食べたイルカの刺身でした。
レバ刺しの風味の鯨サシって言う所でした。

 

 

 
昔はきっと貴重なタンパク源だったと思われます。
いろいろ食文化に口出しする人もいますが、どんな食べ物でも尊い命があり、その犠牲で人間は生かされいると強く再認識しました。
 

どうも栗東店前谷です。
 
最近マクドに行ったら珍しいというか、なんやこれ？って思ったイカスミバーガーがあったので食べてみました笑

 

 
食べてみての感想ですが、見た目とは裏腹に普通にソースが美味しいもですが、バンズも部分を黒くしたのにはあんまり意味を感じないのと、イカスミの部分もそんなに感じなかったので、正直黒くて見た目が悪いだけやなと感じました。
ただ、味は美味しいと思ったのでよかったです♪
見た目よりは美味しいので食べてみてはいかかでしょうか？
 

ジャンクフードの話しは置いといて、最近ご食べに行って美味しかったと思ったのがあったので写真を載せます♪
 

 

ランチに行ったんですが、ローストビーフ丼とハンバーグのセットです♪
お肉が黒毛和牛を使ってるらしいのでローストビーフのお肉が柔らかく、ソースもご飯に合い、添えられている西洋わさびがお肉の脂っこさを上手く中和してくれるので、食べやすくてよかったです♪
 
なごみや栗東店の話しですが、知ってる人が多いと思いますが実は栗東店限定で送迎バスを出していますので、（10名以上でコースをご予約）宴会のご予約の時はお使い下さい。
ただ、場所によって送迎をお断りする事もありますのでご注意下さい。
詳しくは、ご予約される時にスタッフにお伺い下さい。