スタッフブログ | 滋賀県大津市の堅田で人気の居酒屋「創作厨房なごみや」新鮮な食材で作る創作料理を是非！

 
お客様に出せるように計画中！
 
久しぶりに牛ユッケ作ってみました！
最近気軽に食べれる機会が減ったんですが、やっぱり美味しいです！そしてなんだか元気になるのはなんででしょう？^ ^
 

 

 
11月から小浜も底引き網が始まっているので、市場に出てくる魚の種類も多くてテンションが上がります^ ^笑
良い物を安く提供できる様に仕入れ、技術とも高めていきたいです！

どうも栗東店の前谷です。
 
台風が過ぎて急に寒くなってきました、こんな時にはあったかいスンドゥブなのはどうでしょうか?
オススメです。
 

栗東店の田中です。
 
秋らしい秋を感じられず冬の気配が濃くなってきた今日この頃
晴れ間も少なく雨ばかりで何か変な天候で嫌になります(>_<)
 
この間の台風２１号で家の近所でも土砂崩れがあり大規模な停電で信号機も止まってしまい
滋賀県に来る台風も侮れないなと改めて感じました(´Д｀)
皆さんも台風対策は日頃からしておいた方がおすすめです。
 

 
さて最近高級魚のキンキが入りました。
小振りですがしっかりと脂も乗っていてやはりキンキだなと感じさせてくれるお味でした(^-^)
数が少ないのでお早めに(^-^)/