スタッフブログ | 滋賀県大津市の堅田で人気の居酒屋「創作厨房なごみや」新鮮な食材で作る創作料理を是非！

栗東店、藤井です。梅雨真っ只中ですね。たまに一瞬晴れると
色んなものがキレイに見えるので自分はそんなに嫌いじゃないです。
 

 
NBAファイナルはキャバリアーズの初優勝で終わりました。
ここ数日帰ってからの楽しみだったので、少しロス状態です。
僕はウォリアーズのほうが好きなんでちょっと残念でしたが、７戦までいったので面白かったです。
いいファイナルでした。
 

 
夏の日本酒、アイスブレーカー（純米吟醸、無濾過、生原酒）を新入荷しました。
熱い時期に合います。ラムネのような爽やかさで、すっきり飲めますよ。
あと皆さんご存じのプレミア日本酒獺祭です。今回は磨き三割九分を入荷してます。
フルーティーで、甘いので日本酒苦手な方でも、全然飲めますよ！ぜひ一度どうぞ。
 

 
近江牛のレバー入りました！シンプルに塩コショウで焼いてお出ししてます。
新鮮なのでレア気味にさっと焼いてます。柔らかくて、全然パサパサせず、ジューシーです。
僕も最初食べて、おいしさにびっくりしました。
栄養価も抜群で、ほとんどのビタミンが一度でとれる元祖スーパーフードです。
レバー苦手な方も食べれると思います。一度試してみてください。
 
ご来店お待ちしていますm(__)m

なごみや堅田店の河原田です(^_^;)
 
蒸し暑くなってきました！食欲が無くなる時期ですがスタミナのある旬の食材をご用意してますので、ご来店お願いします！
 
一例では、ゴーヤチャンプルです。
独特の苦味が癖になって一度はまると病みつきになりますね(笑)栄養価も高いので健康にいいですね！
 

 
大鮎の塩焼きは化粧塩をして焼き上げます。たで酢を付けて食べるとさっぱりと頂けます。
 

 
後、珍しい食材も入荷する事もあるんで要チェックです(^_^;)
クリガニの塩ゆでです！こちらではメジャーじゃないみたいですが⁉青森県ではよく食べるそうです。
味は毛ガニに負けない位、美味しいです！だまされたと思って食べてください！リーズナブルです(^_^;)
 

 
梅雨で、うっとうしい日が続きますが、しっかり食べて乗りきりましょう！ご来店お待ちしております！

こんにちは！栗東店の田中です。
本格的な梅雨入りとはいかないまでも、雨がパラつく日々、皆さまいかがお過ごしですか？
 
せっかく出掛けても天候が悪くて楽しめなかったりとかなったりするのが梅雨なんですよね～(。>д<)
そんな今日この頃、合間をぬって久しぶりに福井の小浜に行って来ました(^^;
 
市場には新鮮な朝あげの魚が並び用事があるのに思わず衝動買いしそうでした(笑)
 

 
お昼に海鮮たっぷりのご飯をいただき、コレが中々ボリュームもありリーズナブルで当たりでしたね(^-^)
 

 
それから少し足をのばして三方五湖のレインボーラインを通り暫し麗らかな海を眺めつつ山頂公園で一休み＼(^^)／
 

 
そして美浜を抜けて帰るのですが、意外と知らない方が多いのですがこの美浜付近は梅干しが有名で
紀州の南高梅とは違い紫蘇の香り高いスッパ目の梅干しでまたそれがいいんですよ！
近くにいかれたらお土産に買われるのも良いかもしれません(^-^)
 
なごみやでは福井の鮮魚も入ってくるので又お越し下ださるのをお待ちしてます。