今年の夏は雨が多かったですね。 | 滋賀県大津市の堅田で人気の居酒屋「創作厨房なごみや」新鮮な食材で作る創作料理を是非！

栗東店の藤井です。今年の夏は雨が多かったですね。

日照が悪かったんで、やっぱり野菜類が高かったです。

キュウリ、トマト、サニーレタス・・・

毎日スーパーで価格とにらめっこでした(・_・;)

なごみや定番の人気メニュー、真鯛の味噌付け焼きです。

オーナーと堅田店の店長が釣りにいって、西京味噌でつけています。

１００％自家製です。身がプリッとしてて美味ですよ。

大人気のだし巻き玉子の明太入りです。なごみやではお客様の

要望にできる限り答えさせていただいています。だし巻き玉子も

明太入りやネギ入り納豆入り等々、気軽にリクエストしてください。

自分達もいつもと違う料理を作ると、ちょっと楽しかったりします(笑)

休日に自宅でローストビーフを作りました。今回は火の通りがパーフェクト

だったんで、つい載せちゃってます(笑)

京都のお肉屋さんから和牛のもも肉を買えるんで、いつもそれを使うんですが、

やっぱり赤身だけじゃなく適度にさしも入ってるんで、外国産のお肉とは味が

全然違います。予約していただけたら、よろこんで店でもお出ししますよ。

ご予約お待ちしてます!!!