汲み上げ湯葉差しが復活しました！ | 滋賀県大津市の堅田で人気の居酒屋「創作厨房なごみや」新鮮な食材で作る創作料理を是非！

栗東店藤井です。今年もあとわずかですね。子供の小学校では胃腸炎が流行ってるみたいです。
インフルエンザもありますし、皆さんも帰ってからの手洗い、うがいを心がけましょう。
 

 
汲み上げ湯葉差しが復活しました！春まで長年、仕入れていた製造者が引退しはって、メニューから消えていたんですが、
ようやく味と価格が良いものが見つかりました。もちろん湯葉雑炊もできます。
あんかけになってるのでこれからの時期〆にいいです。温まりますよ。
 

 
セル牡蠣の酒蒸し、今年も始めました。写真のものは三重県産です。
紫外線殺菌されていて、ノロウイルス等の検査もされているものなので、生でも食べれます。
ポン酢をかけてもいいですし、かけなくても自然の塩でおいしく食べれます。
レッドブルとかに入ってるアルギニンが豊富なので元気がでますし、忘年会等で疲れた肝臓にも良いですよ‼